Arancini

Wyjazd na Sycylię bez spróbowania choć jednego arancino nie będzie zaliczony! To najpopularniejszy street food na całej Sycylii, który nie raz ratował nas w przypadku nagłego głodu Arancini to ryżowe kulki (czasem stożki) smażone na głębokim tłuszczu w panierce z bułki tartej. Wypełnienie stanowią różne farsze. Najbardziej znanym jest con ragu, czyli z mięsem, mozarellą i groszkiem, ale są też kulki grzybowe, szpinakowe, z bakłażanem, czy nawet z dynią!

Cornetti

Cornetto + cappuccino = śniadanie idealne! I chociaż rogalik nie wydaje mi się wystarczająco sycącą opcją na śniadanie, to te sycylijskie są po brzegi wypełnione nadzieniem Jadłam pyszne cornetti waniliowe, czekoladowe i te na bazie serka ricotta, ale bezkonkurencyjnym numerem 1 jest smak pistacjowy. To jest niebo!

Cannoli

Cannoli to rurki z chrupiącego ciasta, nadziane kremem z serka ricotta. Najczęściej w towarzystwie pistacji, migdałów, czekolady czy kandyzowanych owoców.

Granita con brioche

Granita z brioszką, czyli co zjeść na Sycylii na śniadanie w upalny dzień Granita to mrożony deser, w konsystencji przypominający sorbet, choć bardziej ziarnisty. Najczęściej spotykane smaki to pistacjowy, migdałowy, cytrynowy, kawowy. Nieodłącznym elementem granity jest brioszka, czyli ciepła, maślana bułeczka (z charakterystycznym dzyndzelkiem u góry), której kawałkami nabiera się granitę. Połączenie idealne, koniecznie spróbuj!

Biscotti di mandorla

To niepozornie wyglądające kruche ciasteczka z mąki migdałowej. Do kupienia na wagę w niemal każdej cukierni, choć widzieliśmy też większe, pakowane pojedynczo. Podpowiem, że to też jedna z nielicznych opcji, która może być wegańska, choć oczywiście zawsze pytaj o skład, bo ciastka ciastkom nierówne

Brioche con gelato

To, że Włochy słyną z dobrych lodów, każdy wie. Ale lody w bułce! Takie dziwy tylko na Sycylii

Pasta alla norma

Co zjeść na Sycylii będąc wegetarianinem? Zdecydowanie polecam pastę alla norma! To danie wywodzi się z Katanii, a w jego skład wchodzą: makaron, pomidory, bakłażan, starty ser ricotta salata, bazylia – prostota w najpyszniejszym wydaniu Odkąd wyjechaliśmy z Sycylii, odtwarzałam ten przepis w domu już kilka razy Odczarował on w naszych oczach znienawidzonego wcześniej bakłażana

Caponata

Kolejne danie wegetariańskie. Tym razem jest to warzywne leczo z dużą ilością oliwy. Zazwyczaj składa się z pomidorów, bakłażana, selera naciowego, oliwek i kaparów. Dobrze smakuje zarówno na zimno, jak i na ciepło Może stanowić odrębny posiłek lub dodatek do mięs.

Pane e panele

Czyli co zjeść na Sycylii będąc w Palermo Historia pane e panele sięga ponoć IX wieku, kiedy to na Sycylii panowali Arabowie. Są to placki z mąki z ciecierzycy, wody, soli i czasem natki pietruszki. Smaży się je na głębokim oleju i spożywa w bułce z sezamem. Czasem dodatkowo dosala i skrapia cytryną

Cipollina

Cipollina to mój ulubiony wytrawny wypiek na Sycylii, wywodzący się z Katanii. To koperta z ciasta francuskiego, zawierająca gotowaną szynkę, mozarellę, sos pomidorowy i cebulę (stąd nazwa – cipollina to mała cebula). Niesamowicie wilgotna! Tak samo jak tłusta, tak pyszna

Frutta di martorana

Choć z kształtu przypominają soczyste owoce i warzywa, frutta di martorana to słodycze z marcepanu. Sycylia stoi migdałami, z których wytwarzana jest masa marcepanowa. Z racji tego, że jest to precyzyjna, ręczna robota, idealnie nadają się na prezent przywieziony z południa Włoch

Dla wszystkich mających w planach odwiedzenie Sycylii, z góry życzę smacznego To jedzeniowy raj!

Artykuł Co zjeść na Sycylii – tego musisz spróbować! pochodzi z serwisu TRAVELOŻERCY.

Pasticceria Savia

Katania, Via Etnea 300

Zacznę od klasyki, czyli pasticcerii Savia, która działa od 1897 roku! Znajduje się przy głównej ulicy Katanii i nie sposób jej nie zauważyć – zarówno w ogródku, jak i w środku zawsze są tłumy! I wcale się nie dziwię, bo to, co znajduje się za szybami wystawy wygląda i pachnie obłędnie Czeka tam na Ciebie szeroki wybór sycylijskich słodyczy – od migdałowych ciasteczek, muffinek z poziomkami, po cannoli i piersi św. Agaty. Wśród pozycji wytrawnych królują ryżowe stożki arancici oraz wszelkiej maści wypieki z ciasta francuskiego Ceny większości rzeczy oscylują wokół 2-3 €.

Panificio La Farina Antony – pistacjowy raj!

Katania, Via S. Filippo Neri 34

Kiedy przed naszym przyjazdem na Sycylię robiłam research i szukałam ciekawych jedzeniowo miejsc, na włoskim Instagramie znalazłam tę piekarnię. Od razu zapisałam ją na liście z dopiskiem “pistacjowy raj” To miejsce nie jest stworzone “pod turystów”, nie znajdziesz też o nim informacji na blogach. Zjadłam tam absolutnie najlepsze wytrawne wypieki z pistacjami w całej Katanii! Kombinacje ciasta, szynki, sera, pistacjowego kremu i kawałków pistacji to ich specjalność. Nie mniej kusząco wyglądają i smakują ich pistacjowe słodkości. I jeszcze te ceny… Żaden z wypieków, który kupiliśmy, nie kosztował więcej niż 1,6 €!

Bar Dolcezza – raj dla wegan! (i nie tylko )

Katania, Via Vincenzo Giuffrida 63

Bar Dolcezza to miejsce z dużym wyborem sycylijskich wypieków – słodkich i wytrawnych. Spora część z nich jest wegańska! Osoby niejedzące jaj czy mleka krowiego, mogą spróbować tu sycylijskich specjałów w roślinnej wersji. Polecam m.in. wegańskie cornetti z różnymi nadzieniami, cannoli czy tiramisu. W tym miejscu jedliśmy też jedną z najlepszych granit migdałowych w Katanii!

Granita – 2,2 €, brioszka – 1 €, espresso 0,9 €, kawa latte 1,4 €.

TIP #1

Jeśli zależy Ci na pięknych zdjęciach jedzenia, albo po prostu chcesz zjeść coś, co wygląda spektakularnie, polecam Ci te dwa konta na Instagramie: Catania Food Porn oraz Best Food in Catania. Oprócz zdjęć, na których widok leci ślinka, znajdziesz lokalizacje miejscówek w Katanii, z których te pyszności pochodzą A jeśli zamierzasz podróżować po Sycylii szlakiem pistacjowych smaków, zajrzyj tutaj – Pistacchio in food. Mimo że profil dotyczy całej Sycylii, wiele opcji pochodzi właśnie z Katanii

Comis Ice Cafe, czyli gdzie zjeść najlepsze lody w Katanii

Katania, Piazza Vincenzo Bellini 8

Gdzie zjeść najlepsze lody w Katani? Tylko Comis Ice Cafe! Prawdziwe, gęste, w wielu smakach (polecam migdałowe i pistacjowe!). Dostępne są także 2 smaki w wersj wegańskiej na mleku roślinnym oraz pyszne granity. Dodatkowym plusem lodziarni jest lokalizacja – można skosztować swoje pyszności na placu Vincenzo Bellini z widokiem na fontannę i operę

Porcja lodów (duża!) kosztuje 2,5 €. Granity również 2,5 €.

Al Vicolo Pizza & Vino

Katania, Via del Colosseo 5

To jedno z najpopularniejszych miejsc na pizzę w Katanii. Polecił nam je właściciel naszego mieszkania, wspominając, że oprócz pysznej pizzy, jest tam fajny, klimatyczny ogródek. I faktycznie, miejsce jest bardzo przyjemne. Pizza okazała się być całkiem inna niż wszystkie, które jedliśmy do tej pory. Ciasto bardzo syte, w smaku przypominające chleb Chociaż nie uznajemy takich wynalazków jak jedna pizza na dwie osoby , to tutaj z racji rozmiarów pizzy i jej sytości, polecamy to rozwiązanie Oprócz pizz, w menu znajdziesz mnóstwo przystawek, steki i sałatki.

Za najprostszą pizzę (margherita) zapłacisz 6,5 €, a za najdroższą 17 €. Większość pozycji waha się między 8 a 11 €.

I Colori Della Pizza

Katania, Via Guglielmo Oberdan 133

I Colori Della Pizza to najczęściej zamawiana przez nas pizza w Katani Po pierwsze – ze względu na lokalizację (kilka minut od naszego mieszkania), po drugie za stosunek jakość-cena. Bardzo przyzwoita Ceny pizz wahają się od 3,5 do 8 €.

Rasoterra, czyli gdzie zjeść najlepszą pizzę w Katanii

Katania, Via Cardinale Dusmet 21

Już nie mogę się doczekać, żeby podać Ci namiary na to miejsce! To świeżynka na gastro mapie Katanii, która otworzyła się raptem kilka miesięcy temu. Kiedy pierwszy raz zobaczyłam zdjęcie pizzy z Rasoterry, od razu wiedziałam, że musimy tam pójść! To najpiękniejsza neapolitańska pizza, jaką w życiu widziałam. Nie jest łatwo znaleźć tak wyrośnięte, pulchne, a przy tym leciutkie brzegi, oj nie! Jakość składników to najwyższy poziom. Idąc do miejsca z tak smakowitym menu, polecam zaszaleć i spróbować jakiejś niecodziennej pizzy. Ja postawiłam na pizzę z mortadelą, mozarellą, straciatellą, kremem pistacjowym i kawałkami pistacji – niebo w gębie

Ceny – od 6 do 17 €. Moja (pozycja – Mortadella 4.0) kosztowała 12 €.

Scirocco Sicilian Fish Lab

Katania, Piazza Alonzo di Benedetto 7

Katania ma dostęp do morza i widać to także na talerzach Grzechem było nie spróbować na Sycylii jakiejś ryby czy ulubionych owoców morza. Do tego super nada się Fish Lab, który zlokalizowany jest tuż obok targu rybnego. Fajną opcją są pudełka z miksem smażonych owoców morza, polecamy

Box ze zdjęcia kosztował 8 € (porcja spokojnie na 2 osoby).

Cuore Fresco Piazza Duomo

Katania, Via Erasmo Merletta 13

Włoskie panini można zjeść w Katanii w niezliczonej liczbie miejsc, jednak to właśnie w tej knajpce zjedliśmy je w najlepszym wydaniu. Oprócz klasycznych dodatków takich jak sery i wędliny, znajdziesz tam duży wybór warzyw oraz ciekawe opcje wegańskie. Na chcących odpocząć od włoskiej kuchni czekają też sałatki.

Cena klasycznego panino to 3,90 €, wegańskiego – 4,30 €. Sałatki to koszt 6,50 €.

To jak? Namówiłam Cię na wizytę w Katanii? Nie zapomnij zajrzeć też do wpisu o tym, czego warto spróbować będąc na Sycylii

Artykuł Gdzie zjeść w Katanii? pochodzi z serwisu TRAVELOŻERCY.